17. Tort Diplomat

Încă un desert fără coacere de tip bavareză. Acest tip de prăjitură este în topul preferințelor mele, ca și pregătire, dar ca și gust. Deoarece necesită relativ puține ingrediente, se face rapid (desigur dacă nu calculăm timpul cât stă la frigider), iar în rezultat obținem un desert ușor, de vară. Iar dintre toate versiunile ”bavareze”…

16. Prăjitură fină cu nucă

Cum decideți care va fi următoarea prăjitură pe care o veți pregăti? Vă uitați după ingrediente? Să fie o rețetă rapidă? Să fie cu puține/multe ingrediente? După recomandări? Vă place cum arată? Eu de cele mai multe ori aleg rețeta după ingredientele pe care le conține și dacă le am sau nu în frigider sau…

15. Prăjitură rădăuțeană

Probabil că ați auzit de ”ciorbă rădăuțeană”, dar nu ați știut că există și ”prăjitură rădăuțeană”. Nu vă pot spune de ce prăjitura este numită astfel … așa este scris în cartea cu rețete. Dar vă pot spune că este o prăjitură delicioasă, care merită efortul. Este o prăjitură cu 2 tipuri de blat, din…

14. Bavareză de ciocolată

De când le-am descoperit, bavarezele au devenit desertul meu preferat. Iar mămica, care nu este amatoare de dulce, mă întreabă periodic: ”Când vei face prăjitura albă?”. Având în vedere rețeta de bază pentru bavareză, aceasta. Este un desert perfect pentru vară, ușor, nu foarte dulce și important este simplu de făcut. Unicul minus pe care…

13. Tartă cu pere și mere

Tartele…ce pot spune despre acestea? Cu cât le faci mai des, cu atât îți par mai simple de pregătit. Dar cred că această afirmație poate fi generalizată pentru orice tip de desert. Aluatul pentru tartă este de tip nisipos, al cărui gust este echilibrat de către umplutură. Nu necesită multe feluri de ingrediente (făină, unt,…

12. Cupe cu cremă de iaurt și pișcoturi

Este vară, cald și sunt multe fructe și pomușoare – bucurie adevărată! În același timp, sufletul cere deserturi ușoare, vaporoase, fine, fără mult aluat. În plus, să folosești cuptorul atunci când afară sunt temperaturi de 30 de grade, este  o pedeapsă și nu o plăcere. Iar orice mâncare, mai ales desert trebuie făcut cu plăcere…

10. Prăjitura Gura Râului

Am ajuns la a zecea prăjitură! Super-mega bucurie! Deși dacă voi continua în acest ritm, într-un an nu voi reuși toate 125 de prăjituri, precum mi-am propus 🙂  Dar la moment nu mă gândesc la acest lucru și încet, dar sigur realizez scopul stabilit. A zecea prăjitură a fost una deosebită: deoarece este a zecea, aniversară…

9. Prăjitură cu mac și nucă de cocos

Afară ploua, iar noi savuram prăjitura cu mac și nucă de cocos. Această rețetă mi-a atras atenția prin ingredientele sale, mai exact macul, și cantitatea mică de făină. Prăjitura obținută într-adevăr este una mai deosebită și arată ca un soare datorită culorii galbene a cremei. Și apropo de cremă, aceasta este foarte și foarte importantă…

8. Tort de mere

Dacă ați ales să faceți ”Cubulețe cu vișină” și v-a rămas frișcă, atunci puteți opta pentru această prăjitură cu măr. Eu așa am făcut. Și alegerea a fost reușită. O prăjitură gustoasă, cu măr și aromă de lămâie. În cartea de rețete scrie ”tortă de mere”, dar eu aș schimba denumirea în ”tartă de mere”. În…

7. Cubulețe cu vișină

Pentru că “Stele pe zăpadă” a fost o descoperire dulce și foarte gustoasă, am urmat încă o rețetă asemănătoare. Aceste prăjituri se numesc “bavareză” și fac parte din categoria dulciurilor cremoase. Termenul este de origine franceză (bavarois), care înseamnă bavarez, adică originar din Bavaria. Rețeta de bază are frișcă și alte lactate (smântâna, lapte sau…

6. Tort ”Stele pe zăpadă”

“Nu mai vreau prăjitură cu mult unt!”, a spus soțul meu după ultimul desert pregătit. Și dacă așa a dorit soțul, am căutat o rețetă de tort ușurel și fără unt. Am găsit acest tort, care deși are unt (totuși nu l-am evitat complet), cantitatea este una relativ mică, iar gustul untului nu se simte….